厦门五年制专科学校中，有几所比较知名和受欢迎的学校，以下是一些推荐：

厦门南洋职业学院

特点：民办大学中的佼佼者，多个校区，资源丰富，提供广泛学习选择。

优势：在软件技术、云计算技术应用等领域具有显著的教学优势，为学生提供广阔的实习实训平台。

厦门海洋职业技术学院

特点：海洋领域专业特色鲜明，校企合作紧密，就业前景广阔。

优势：王牌专业如国际商务、水产养殖技术、机电一体化技术等，在行业内享有盛誉。

厦门兴才职业技术学院

特点：以工科为主，同时涵盖商科、艺术等多个领域，课程设置全面。

优势：注重实践教学，致力于培养学生的实际操作能力，毕业生就业率居高不下。

厦门理工学院

特点：以工科为主，提供五年制大专学历教育，专业涵盖了机械、电子、计算机等领域。

厦门城市职业学院