在武汉，如果您想学习卤菜，以下是一些您可以考虑的培训机构：

武汉文昌厨师学校

地址：武汉市武昌司门口民主路23号（民主路户部巷步行街瑞苗城内）

路线：具体路线请自行查询

卓刀泉路78号

特色：有独特的卤料配方

卤起源培训机构

地址：湖北省武汉市江岸区幸福路欣正源产业园1栋

特点：提供卤菜技术配方，并帮助学员开店指导

食尚香餐饮小吃培训学校

教学方式：理论+实操，老师一对一示范操作

武汉英佳尔饮食创业培训基地

地址：洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦

特点：专业饮品、小吃、西餐培训基地，1对1授课，实操训练

湖北新东方烹饪学校

特点：提供正宗卤菜培训，卤菜是热门发展项目

淳卤餐饮小吃技能培训中心

特点：提供卤菜技术培训，学费适中，适合新手创业者

选择合适的培训机构时，建议您实地考察，比较不同机构的课程内容、师资力量、教学设施以及学费等，选择最适合您需求的培训机构进行学习。同时，您也可以联系这些机构了解更多详情和预约试听课程