长沙万星培训学校是一所专注于高考复读的全日制民办学校，根据提供的信息，以下是对该学校的一些评价：

优点

专业性强：

学校提供的高考复读课程及教学质量受到好评，拥有丰富的教学经验。

师资力量雄厚：

教师团队爱岗敬业，业务精湛，许多教师具有硕士或博士学位，教学经验丰富。

个性化辅导：

注重学生个性化需求，制定适合每位学生的复习计划。

学习氛围浓厚：

学校环境舒适，设施齐全，有利于学生集中注意力学习。

管理严格：

实行全封闭式管理，有助于学生专注于学业。

教学成果显著：

许多学生在复读后成绩有显著提升，部分学生提分达到80分到160分。

缺点

食堂问题：

有学生反映食堂饭菜口味一般，有待改进。

学校规模：

学校面积较小，可能不利于学生心情不好时寻找散心场所。

收费问题：

有观点认为学校收费较高。

升学质量：

有评价指出升学质量不是非常高。

综合评价

长沙万星培训学校在教学质量和师资力量方面表现突出，适合有意提高高考成绩的学生选择。然而，学校食堂和设施方面可能需要进一步改善。在选择学校时，建议实地考察并结合个人实际情况做出决定