如果您想学习制作广式点心，以下是一些建议的学习途径：

专业烹饪学校

您可以选择广州的知名烹饪学校，如广州厨煌、广东茶叶职业学校等，这些学校提供正宗的广式点心制作技艺。

烘焙学校

您可以寻找专业的烘焙学校，如广州优美西点烘焙学校、广州味尚国际烘焙蛋糕西点培训等，这些学校提供点心制作课程，并有机会实践操作。

面点师傅处学习

您可以直接向有经验的师傅学习，比如老字号面点店或有名的面点师傅，这可能需要一定的推荐或关系。

线上课程和工作坊

您可以参加线上课程或者烘焙工作坊，这些通常由烘焙爱好者组织或商业机构举办。

实操培训

选择提供一对一实操教学的学校，如广州永膳餐饮专业早茶点心技术培训，可以确保您能亲手制作点心。

文化活动和研学活动

参加一些文化交流活动，如“中德面缘，相约包道”广式点心之干蒸烧卖非遗研学活动，可以体验和学习点心文化。

社区培训项目

您还可以关注当地社区服务中心或公共服务办公室举办的培训课程，如云东海街道公共服务办公室举办的广式点心制作专项培训班。

选择适合您的学习方式，并确保跟随经验丰富的老师学习，这样可以帮助您更好地掌握广式点心的制作技艺