制作里鸡馍的步骤如下：

1. 准备材料：

中筋面粉500g

酵母1g

糖30g

牛奶250g

南瓜粉

红曲粉

墨鱼汁粉

仙人掌果粉

2. 混合材料A：

将所有材料A混合搅拌成絮状，然后揉成面团。

3. 加入颜色粉：

保留3块面团，分别加入南瓜粉、红曲粉和墨鱼汁粉，揉匀。

4. 制作黄色面团：

将黄色的面团分割成小块，团成圆形。

5. 制作小鸡配件：

使用剩余的面团压成不同的形状，用作小鸡的耳朵、嘴巴等配件。

6. 组装小鸡馍：

将圆形面团贴合制作成小鸡的头部和身体，并贴上耳朵和嘴巴等配件。

7. 装饰：

在小鸡脸上画上腮红，增添可爱表情。

8. 发酵：

将组装好的小鸡馍放在温暖处发酵至体积增大1.5倍。

9. 蒸制：