麝香猫咖啡，也被称为麝香猫咖啡粉，是一种特色咖啡，其冲泡方法如下：

材料准备

咖啡粉：

17克左右（约2平匙）

纯水：

160~180毫升

冲泡步骤

清洗虹吸壶：

确保虹吸壶内外干净，提升咖啡口感。

加水：

向虹吸壶中加入适量纯水，水位大约到标记线。

倒入咖啡粉：

将咖啡粉倒入滤杯中，使用平竹片将咖啡粉轻轻压平。

加热：

将虹吸壶置于炉上加热，待水煮沸后继续煮沸约1分45秒至2分钟。

迅速降温：

煮沸后迅速移开火源，并用冷湿布擦拭玻璃瓶，使咖啡迅速降温。

品尝：

待咖啡温度适宜时，直接品尝。

注意事项

水温：水温建议控制在90-95度左右。

水压：水压维持在9-10atm。

不要回泡：由于长时间沸腾，此方法视为提取咖啡精华的最佳方式，不建议回泡。

风味：建议不要在咖啡里加糖或牛奶，以保持其独特风味。

按照上述步骤，您应该能够冲泡出一杯香醇的麝香猫咖啡。