选择地摊培训时，您可以考虑以下几个因素：

师资力量：

选择有丰富经验和专业知识的老师进行培训。

教学质量：

了解培训机构的课程设置、实操演练和理论教学的结合情况。

口碑评价：

查看其他学员的评价和反馈，选择口碑好的培训机构。

培训内容：

确认培训内容是否符合您的需求，如小吃种类、烹饪技巧等。

创业扶持：

一些培训机构提供开店指导、市场信息等创业扶持服务。

后续服务：

了解培训机构是否提供后续服务，如市场信息分享、交流活动等。

安徽新东方烹饪学校：提供多种小吃培训，小班教学，实操演练指导。

厨仟艺小吃培训机构：提供多种小吃技术培训，口碑良好，并提供开店指导和创业扶持。

东莞食为先小吃培训：课程设置实用，涵盖选材、制作、烹饪、营销等，并提供市场信息和交流活动。