在江苏，有多家知名的蛋糕培训机构，以下是几家备受好评的蛋糕培训学校：

江苏新东方

特点：主要教授技术，有保证就业的服务。

新食纪餐饮培训中心

特点：专注于小吃食品技术创新与推广，适合小本创业者。

江苏港焙蛋糕西点蛋糕培训学校

特点：隶属于香港天欧国际教育集团，提供技术研发、教育培训和开店指导。

王森教育集团

特点：成立于1993年，专注于西点、西餐、咖啡技能培训。

欧焙西点艺术学院

特点：专业糕点烘焙培训，涵盖糕点、蛋糕装饰等。

南京欧米奇西餐学校

特点：提供西点西餐教育，有全球招生，注重实践教学。

苏州米可国际烘焙学院

特点：注重兴趣培养和技术传授，高标准要求。

喜达屋职业技能培训学校

特点：位于江苏省苏州市常熟市，提供职业技能培训。

选择蛋糕培训学校时，建议实地考察，了解学校的上课氛围、校园环境和课程内容。此外，也可以参考网上的用户评价和学校的星级评分，以作出更适合自己的选择。