自学甜点可以考取的证书包括：

西式面点师职业资格证书：

分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。

中式面点师职业资格证书：

同样分为初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级。

西点烘焙师证书：

由中国烘焙食品糖制品工业协会颁发，针对西点烘焙领域的专业证书。

职业技能等级证书：

由教育部主管，包含甜点制作相关专业。

国际认证的甜点师证书：

如法国的CAP证书、日本的调理师证书等，具有较高的国际认可度。

专业培训学校的结业证书：

虽然不是官方的职业资格证书，但可以作为甜点制作技能的证明。

糕点师资格证书：

分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有相应的考试内容和要求。

烘培师证书：

分为初级烘培师、中级烘培师、高级烘培师、烘培技师和高级烘培技师。

考取这些证书通常需要满足一定的条件，如工作经验、通过相应的培训和考核等。您可以根据自己的实际情况和兴趣选择合适的证书进行考取