学习修面技术，您可以选择以下几种途径：

专业面食培训学校

例如山东甄选餐饮小吃培训学校，提供系统化学习，一对一实操教学，适合快速掌握面食技术。

师傅带徒弟

在老字号面馆或手工面店跟随经验丰富的师傅学习，可以了解当地饮食文化。

线上课程

灵活安排学习时间，适合不方便去现场学习的人群。

实地走访

在美食之都如西安、成都等地，实地走访特色面食店铺，向店主请教，甚至拜师学艺。

大型教育机构

如新东方烹饪教育，提供多样化的面点学习课程，并在多个省会城市有校区。

专业美容化妆学校

如成都黑珍珠化妆美容职业技能培训学校，虽然以化妆美容为主，但可能提供一些与形象设计相关的面食制作教学。

选择适合您的学习方式时，考虑您的个人情况，如学习风格、时间安排和预算。同时，您也可以参考其他学员的评价和学校的口碑来做出决定。希望这些建议对您有所帮助，