当会计资料遗失时，应遵循以下步骤进行处理：

立即报告

向主管报告遗失情况，并提供遗失凭证的详细信息。

搜索遗失原因

查找遗失原因，以确定遗失的具体情况。

备份和恢复

如果可能，尝试从备份系统中恢复遗失的会计资料。

重新制作凭证

对于手工记账，联系手工记账的企业重新制作一份一模一样的凭证。

对于使用财务软件记账，可以从系统中直接打印一份出来。

账务调整

在会计账簿中做好记录，对账务进行调整，确保账目准确。

加强内部管理

加强内部控制，避免类似情况再次发生。

法律咨询

如果遗失的会计资料包含敏感信息，或者可能涉及法律纠纷，应及时咨询法律顾问。

罚款和行政处分

根据《会计法》规定，未按规定保管会计资料导致遗失的，可能会面临罚款或其他行政处分。

记录和报告

详细记录所有操作和沟通情况，包括与相关机构的联系时间、联系人、处理结果等，以备后续审计或调查。

预防措施

建立和完善会计凭证管理制度，包括备份、加强内部审计和监控，以确保财务数据的安全和完整。

请根据具体情况采取相应措施，并确保遵循相关法律法规。