学习做鞋子的地方有很多，以下是一些建议：

广州白云工商技师学院：

提供从鞋面工艺到底部工艺的全面培训，实操条件良好。

温州：

以皮鞋生产著称，适合学习男鞋制作。

成都：

有真皮鞋工厂和培训班，适合学习女鞋和真皮鞋。

东莞和惠州：

主要生产出口时装鞋，适合学习时装鞋制作。

福建晋江和石狮：

运动鞋生产地，适合学习运动鞋制作。

成都金花和双凤制鞋培训学校：

提供下料专业培训。

泉州洛阳创新鞋业专修学校：

强调实践和技能培训，有推荐工作机会。

服装职业技术学院：

提供鞋类设计专业教育。

在线资源：

如手工艺网站提供手工拖鞋工艺的在线教程和视频教学。

选择学习地点时，可以考虑自己的学习目标（男鞋、女鞋、时装鞋、运动鞋等），以及所在地区的产业特色。同时，实践经验和与行业接轨的机会也是重要的考虑因素。