在西安，如果你想学习调酒，可以考虑以下几所专业的调酒师培训学校：

西安金比亚调酒培训学校

师资团队优秀

教学环境优雅

拥有国际专业进口设备

西安碑林科技培训学校

专业培训调酒十七年

培养了近千名花式调酒人才

毕业学员就业分布在全国各地

成都地平线国际调酒师培训基地

硬件和软件设施尖端

口碑良好

提供暑期班，适合在校学生或利用假期学习

巴克斯调酒职业技术学院

全国规模最大的酒师培训专业学校之一

提供一流的教学质量和师资力量

有国际花式调酒冠军授课

请注意，选择学校时，建议实地考察，了解学校的教学质量和设施情况，以及是否符合你的学习需求和预期目标。同时，也可以考虑在线课程或远程教学，以增加学习的灵活性。