郑州蛋糕培训的费用因课程类型、学习时长、培训机构等因素而异。以下是一些参考信息：

短期培训班：费用可能在2000-10000元之间，具体取决于课程内容。

长期培训班：如果学习时间更长，内容更全面，费用通常在10000元以上。

私房班或兴趣班：费用相对较低，大约在3000元左右。

高端培训班：专注于高端烘焙技术，费用可能在3000至7000元一个月。

正规大型机构：由于办学实力强，费用相对较高。

小型机构：价格可能更便宜，但需注意机构的资质和教学质量。

选择蛋糕培训机构时，建议考虑学校的正规性、知名度、课程内容、师资力量、学习环境以及就业支持等因素。同时，也可以参考其他学员的评价和反馈，以作出更明智的选择。