山东师范大学的文学院和生命科学学院通常被认为是最强的两个学院。文学院在汉语言文学专业方面表现突出，而生命科学学院在科研和就业方面都有很好的表现。

文学院：特别是汉语言文学专业，在文学领域享有较高的声誉。

生命科学学院：在科研和毕业生就业方面表现优异。

此外，山东师范大学在师范类专业中算是很强的，虽然不是一本学校，但在同批次的师范大学中表现突出。

请注意，专业的强弱与就业的好坏并不成正比，选择专业时还应考虑个人兴趣和职业规划