如果您想学习吐司制作，以下是一些知名的烘焙培训机构，您可以根据自己的地理位置和需求进行选择：

1. 成都熳点西点烘焙咖啡培训学院

特点：提供真材实料的实践操作，师傅一对一教学，不限制学习时间和食材，直至学员满意。

2. 长沙顶正

特点：保证签定培训合同，学会为止，全程使用真实材料实践，核心技术无保留传授。

3. 食尚香小吃培训学校

特点：提供椰香吐司、蓝莓吐司、草莓吐司等多种吐司培训种类。

4. 重庆新东方烹饪学院

特点：隶属于知名的中国东方教育，师资力量雄厚，开放式教学，理论与实际操作相结合。

5. 皇室西点

特点：产品样式多样，学校环境好，全程实操教学。

6. 王森咖啡西点西餐学校

特点：提供从初级到高级的全面课程，有专业师资团队和先进的教学设备。

7. 蓝带国际厨艺学院（Le Cordon Bleu）

特点：世界著名的烹饪艺术学院之一，提供多种面包风格和技术课程。

8. 上海麦焙国际烘焙学院

特点：专注于烘焙教育，提供高质量的面包制作课程。

9. 北京欧米奇西点西餐教育

特点：小班授课，确保每位学生都能得到充分的指导和实践机会。

选择合适的培训机构时，可以考虑学校的品牌知名度、师资力量、课程设置、教学方式及实践设施等因素。建议您实地考察或在线咨询，选择最适合自己的培训机构进行学习