围堰工程的定额套取取决于围堰的类型和施工方法。以下是一些常见的围堰类型和相应的定额套取方法：

清理淤泥

如果淤泥需要运输，根据施工组织设计套取运输定额。

抽水

根据施工组织设计套取水泵排水定额。

围堰施工

草土围堰、编织袋围堰、竹笼围堰、木笼铁丝围堰等，定额中已包括一定距离内的人工挖运土方。

超出定额距离的，按人工挖运土方增运定额计算。

拉森钢板桩围堰

如果当地定额中没有相应定额，可以套用普通钢板桩（槽钢）定额，并调整价格以反映拉森钢板桩的成本。

其他类型围堰

市政工程排水地沟旁的钢筋混凝土围堰，可以套用挡土墙或侧壁的子目计算。

筑岛、围堰及沉井工程，根据具体情况套用相应的定额。

拆除围堰

如果只是拆除围堰，可以参考围堰子目的说明，扣除拆除的人工费用。

请根据具体的工程情况和当地定额规定进行选择和调整。如果需要更详细的定额信息，建议咨询当地的工程造价专业人员或查阅相关工程造价定额手册