在选择佳肴培训时，可以考虑以下几个知名的烹饪培训学校：

新东方烹饪学校

特点：注重实践操作和技能培养，覆盖中餐、西餐、西点等多个专业方向。

实力：设有多个校区，高就业率，多次获得国家级、省级技能大赛奖项。

东南国际烹饪学校

特点：提供全面的烹饪教育，包括理论知识和实践操作的结合。

实力：高水平的师资队伍和完善教学设施，在行业内就业率高。

北京屈浩烹饪学校

特点：专注于烹饪技能培训，以实践教学为主。

西安新纪元烹饪技工学校

特点：以川菜为主的烹饪教学，注重传承川菜文化。

长沙岳麓厨师学校

特点：提供多样化的烹饪课程，适合不同水平的学员。

广西华南烹饪技工学校

特点：提供专业的烹饪技术培训，注重实操经验。

广州素食学校

特点：专注于素食烹饪培训，适合对素食感兴趣的学员。

华南厨师培训学校

特点：提供全面的厨师培训，包括中西餐等。

北方钓鱼台烹饪学校

特点：以高端烹饪培训为主，注重技艺的精细打磨。

广州风华烹饪学校

特点：提供多样化的烹饪课程，注重实践教学。

选择学校时，建议实地考察，关注师资力量、教学环境、成功案例、创就业帮扶等因素，选择适合自己需求的学校。同时，也可以参考网上的用户评价和评分，以获得更全面的信息。