在绍兴，如果您想学习烘焙，以下是一些您可以考虑的烘焙培训机构：

绍兴杜仁杰烘焙学校

特点：专业教学团队，先进教学设施，涵盖从基础到高级的烘焙课程。

师资：行业内资深专家，丰富的教学和实践经验。

绍兴港焙

特点：小班教学，一对一指导，注重实操操作，课程内容定期更新。

就业：入学签订就业协议，提供就业帮扶。

越城区府横街越都商城盛财楼四楼的西点蛋糕培训

地点：具体地址未提及，建议实地考察了解。

港焙国际烘焙学院

特点：集市场开发、运营、制作、管理于一体，专业培训讲师经常实地考察学习。

服务：提供市场前景分析、店铺选择、原材料和设备采购、产品研发等服务。

食为先°餐饮创业连锁机构

特点：投入小，学习快，市场广，注重法式甜点培训。

绍兴市柯桥区都市春天三栋4楼的培训机构

特点：提供中西餐饮培训服务，包括饮品、西点烘焙等。

王森西点

特点：26年经验，被认为是绍兴地区非常正规的烘焙学校。

柯越分会&资溪面包

活动：举办亲子烘焙活动，适合家庭学习和亲子互动。

选择合适的烘焙学校时，建议您考虑教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、就业支持等因素。建议实地考察或咨询在校学生和校友了解更多详情。