在成都，如果你想学习小吃技术，以下是一些推荐的培训机构：

成都新东方烹饪学校

提供上百种小吃课程，包括火锅、炸串、早点面食、甜品蛋糕等。

课程设置灵活，适合短期学习，并提供创业支持。

有多个校区，包括位于市中心的美味校区和位于双流区的双流校区。

办学多年，有良好的口碑和师资。

成都美味学院

提供从3天到3个月不等的短期课程，适合短期学习人群。

无需加盟费、无需自购食材，小班制教学。

提供选址、活动策划、创业等专业知识培训。

成都蜀名厨

提供餐饮项目管理、技术研发、技术教学、运营培训、开店扶持等服务。

拥有近2000平米的教学基地，师资力量雄厚。

成都蜀妈劳动职业技能培训中心

提供具四川特色的小本餐饮创业项目。

采取一对一教学模式，注重实操练习。

成都永香兴小吃培训学校

提供多样化的培训课程，适合不同需求的学习者。

成都荣品餐饮技术培训中心

拥有核心技术研发团队和近2000余平方的教学及生产基地。

选择学校时，可以考虑以下标准：

是否有独立的校园和良好的实训设备。

是否有强大的师资团队和专业的课程设置。

是否有高的毕业学子就业率。

学校是否提供创业培训和创业支持。

你可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的培训机构进行学习。