木材化学通常在木材科学与工程或林产化工专业中学习。以下是这两个专业的相关信息：

木材科学与工程专业

学科门类：工学

专业名称：木材科学与工程

培养目标：

具备木材物理化学、电工与电子技术、机械基础、造型艺术和木材科学与加工技术等方向的知识。

能在木材工业、家具制造业、室内工程等领域的企业、设计院、科研院所从事木材加工、室内设计、室内装饰的高级工程技术人才。

主要课程：

有机化学、物理化学、生物化学、化工原理、微生物学、木材化学木材胶合原理、高分子合成工艺、天然产物化学、仪器分析、化工自动化及仪表。

林产化工专业

主要研究内容：

树木及林特产品的化学组成、性质、化学转化和化学工程等方面的基本知识和技能。

进行林产品化学加工、植物提取、制浆造纸等。

课程：

有机化学、物理化学、生物化学、化工原理、微生物学、木材化学木材胶合原理、高分子合成工艺、天然产物化学、仪器分析、化工自动化及仪表。

部分高校还提供制浆造纸工程方向。

木材科学与工程和林产化工专业都涵盖了木材化学的相关课程，因此，如果你对木材化学感兴趣，可以选择这两个专业中的任意一个进行深入学习