学习广式肠粉，以下是一些推荐的地方：

煌旗餐饮培训机构

特点：拥有完整的经营许可和6年培训经验，提供实操教学模式，环境舒适，有400多名经验丰富的培训老师。

校区分布：深圳、广州、东莞、佛山、中山、惠州、江门、上海、泉州、晋江、杭州、宁波、义乌、温州、重庆、南昌、苏州、长沙、南宁、贵阳等地。

蜀妈餐饮培训学校

特点：一对一教学模式，确保每位学员得到充分指导，拥有多年实战经验的师资团队。

食为先小吃实训

特点：专注于小吃技术研发和标准化输出，拥有近70家分支机构，提供系统完善的小吃餐饮培训教学服务。

广州厨煌小吃培训中心

特点：提供核心技术培训，适合自己创业，不受合作伙伴制约。

广州天河肠粉培训中心

特点：由广东潮汕人开办，可以学习到正宗的肠粉制作方法。

新东方

特点：提供肠粉米浆、酱汁、汤汁、蒸制过程以及辣椒酱的制作课程。

选择学习地点时，可以考虑以下因素：

地理位置：

选择靠近老字号肠粉店的地区，如广州荔湾区，可以近距离观摩学习。

教学模式：一对一教学或实操教学模式可能更适合学习。

师资力量：选择经验丰富的师资团队，能够传授实用的技巧和经验。

环境条件：舒适干净的学习环境有助于学习效果。

课程内容：确保课程内容全面，涵盖肠粉制作的各个方面。

希望这些建议能帮助你找到合适的学习地点。