如果您想学习制作大排面，以下是一些提供相关培训的地方：

重庆百家汇餐饮培训

专业培训江湖菜、大排档，味道正宗。

网站：[hkk100.com](http://hkk100.com)

金凌美食培训学校

提供正宗大排面培训，手把手教学，不限时间，学会为止。

提供吃住，随到随学。

温州面馆培训中心

地址：温州市幸福大街56号。

可以学习到大排面和海鲜面的操作技能和技术配方。

杭州食里飘香小吃培训学校

地址：杭州市乔司镇乔司派出所正对面（乔司地铁站旁）。

提供杭帮面、重庆小面等特色面食技术培训。

温州金师傅小吃培训

地址：浙江省温州市龙湾区甬江路87号（锦森园区B栋4楼）。

口碑好，有十几年教学经验。

名吃汇小吃培训基地

提供安阳、许昌、开封等地的高汤猪排面培训。

学员培训期间食宿、原材料全部免费，并提供技术及技术升级服务。

新乡美食中心大排面培训班

提供实体店传授大排面做法。

商丘诚实人小吃培训学校

认证等级V2，信誉良好。

建议您根据自己的地理位置和偏好，选择就近的培训机构进行实地考察和学习。同时，您也可以联系上述机构了解更多详细信息和课程安排