根据提供的信息，以下是几个在造纸技术专业方面表现突出的学校：

华南理工大学

拥有制浆造纸工程国家重点实验室，是中国轻工业唯一的国家重点实验室。

造纸技术学科在全国享有很高的声誉。

陕西科技大学

轻化工程专业是该校的特色和代表性学科之一。

在第四轮学科评估中全国第三，西部第一，第五轮评估进入国家第一梯队。

与轻工行业各重点企业保持紧密联系与合作。

江南大学

在2022年全国制浆造纸工程专业大学排名中位居首位。

广东轻工职业技术学院

在2023年和2024年的制浆造纸技术专业大学排名中均位居首位。

与企业合作紧密，提供针对性培养。

湖北轻工职业技术学院

在2023年和2024年的制浆造纸技术专业大学排名中均位居前列。

地理位置优越，交通便利。

四川工商职业技术学院

是一所全日制公办高职院校，拥有丰富的教育资源和行业背景。

选择学校时，除了考虑排名情况，还应考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会、就业前景等因素。建议根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑以上信息，做出适合自己的选择。