学习粤菜，您可以考虑以下几个途径：

广州：

作为粤菜文化的发源地，广州拥有众多著名的粤菜餐馆，如丽苑、炳胜等，是学习粤菜的首选之地。

珠海：

珠海的粤菜师傅技能等级培训项目，如2024年“粤菜师傅”技能等级培训珠海1班，提供为期12天的实操培训，涵盖食品安全、营养知识、原料加工等，适合有意提升烹饪技能的学员。

潮汕或顺德：

潮汕和顺德也是粤菜的重要发源地，这些地方有丰富的粤菜传统和独特的烹饪技艺。

清远市技师学院：

清远市技师学院举办的培训班，如“2024年清远市星厨送培下乡培训班（佛冈站）”，提供地方特色菜品的制作技巧培训。

泉州溢香餐饮培训学校：

泉州溢香餐饮培训机构提供粤菜厨师培训，有良好的口碑和教学质量。

其他烹饪学校：

如广州新东方培训学校，提供系统的粤菜菜肴制作教学，适合有意成为专业厨师的学员。

选择学习地点时，可以考虑个人的学习需求、时间安排以及是否希望获得进一步的职业技能认证。同时，实践操作和跟随经验丰富的师傅学习是非常重要的，这有助于您更好地掌握粤菜的精髓