吉安市的卫校包括：

江西省吉安市卫生学校

是一所全日制公办中专学校，由井冈山大学直接管理。

与江西省护理职业技术学院合作办学，提供五年制护理大专教育。

2023年3月29日，井冈山大学与青原区人民政府合作共建，计划升格为一所高等职业专科学校。

江西电子工业中等专业学校

是一所中专学校，提供多种专业教育。

吉安应用工程学校

提供工程类中等专业教育。

吉安影视艺术学校

提供影视艺术教育。

井冈山应用科技学校

提供科技类中等专业教育。

江西省吉安师范学校

提供师范教育。

以上信息基于最近的数据更新，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接联系学校或访问官方网站