如果您想学习制作固始鹅块，以下是一些可能的途径：

张中林的固始鹅块店

学费：大约在两万元左右。

联系方式：

13645643567。

特点：张中林经营固始鹅块店，可能提供学徒机会。

食味源小吃培训

承诺：提供包教包会的服务，确保学员学会为止。

住宿安排：为学员提供住宿，以便安心学习。

您可以根据自己的情况选择合适的培训机构进行学习。建议联系上述联系方式了解更多详情和具体安排。