关于湖南地区火锅串串培训的费用，根据提供的信息，以下是一些参考价格：

1. 培训费用可能在600元到7000元之间，具体价格取决于所选机构和课程内容。

2. 一些培训机构提供活动优惠价，例如600元，包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，且中途不收任何费用。

3. 串串香培训的费用通常在800元到3800元之间，学习时间约为3-5天。

4. 如果选择新东方等专业机构进行培训，费用可能在5000-7000元之间。

请注意，这些价格仅供参考，实际费用可能因机构、课程内容、教学质量、师资力量、教学设施等因素而有所不同。建议您亲自去培训机构进行实地考察，了解详细课程内容和费用，并考虑个人的学习需求和预算来做出选择。