一级建造师（简称一建）是中国建筑行业的一项重要职业资格，持有此证书的专业人员可以在多个领域从事与建筑工程相关的工作。以下是一些一级建造师可以从事的主要工作：

建筑工程项目管理

担任建筑工程项目的经理或总监，负责项目的组织、计划、协调和监督。

施工监理

在施工现场担任监理工程师，对施工工程质量、进度、安全进行监督。

工程造价

从事建筑工程造价评估和咨询工作，包括预算、成本核算、项目投资管理等。

质量管理和安全监督

在施工单位担任质量管理岗位，负责施工质量管理体系文件的编制和质量控制过程的监督。

其他技术岗位

建筑设计师、技术负责人、施工经理等，在大型国企施工企业或房地产企业担任相关职位。

特定工程领域

市政工程：城镇道路、城市桥梁、城市轨道交通等。

公路工程：公路施工（路基、路面、桥涵隧道）等。

咨询服务

在建筑设计院、工程咨询公司、建筑材料厂商等领域从事技术顾问、工程教育培训、市场调研等工作。

其他就业方向

考取事业单位，如房建局等，拥有一级建造师证书可以增加竞争优势。

一级建造师的工作内容丰富，涉及建筑行业、施工项目策划等多个方面，持有此证书的专业人员可以在建筑公司、房地产公司、造价公司等多个企业和部门工作，并且通常可以获得较高的工资待遇。