如果您想学习南昌米粉的制作技术，以下是几个推荐的培训机构：

食尚香餐饮小吃培训学校

特点：提供正宗南昌米粉制作技术，结合理论与实操教学，老师一对一示范操作，手把手教学。

南昌桂林特色米粉培训学校

特点：专注于桂林特色米粉培训，提供专业的指导。

南昌香飘万家小吃培训学校

地址：西湖校区

特色：教授南昌拌粉，属于赣菜系的一种。

江西南昌好吃香小吃培训中心

地址：江西省南昌市青云谱区井冈山大道497号

南昌食顶香小吃培训

地址：江西省南昌市西湖区建设西路659号

食霸小吃培训

地址：江西省南昌市南昌县迎宾大道昌南客运站1155号

绝香小吃培训学校

地址：江西省南昌市西湖区二七南路495号1栋1单元604室

顶正小吃培训学校

地址：江西省南昌市青山湖区上海路街道上海路搪瓷厂旁

建议您根据自己的位置和偏好，选择就近的培训机构进行实地考察和试听课程，以确定最适合您的培训机构。同时，您也可以联系这些学校获取更详细的信息和课程安排