艺术学门类包括的专业如下：

1. 艺术学理论类

艺术史论

艺术管理

非物质文化遗产保护

2. 音乐与舞蹈学类

音乐学

音乐表演

作曲与作曲技术理论

舞蹈学

舞蹈表演

舞蹈编导

3. 戏剧与影视学类

播音与主持艺术

广播电视编导

戏剧影视文学

戏剧学

电影学

戏剧影视导演

表演

录音艺术

影视摄影与制作（特设专业）

戏剧影视美术设计

动画

4. 美术学类

美术学

绘画

雕塑

摄影

中国画（特设专业）

书法学（特设专业）

5. 设计学类

视觉传达设计

环境设计

产品设计

服装与服饰设计

公共艺术

工艺美术

数字媒体艺术

以上信息根据教育部最新公布的《普通高等学校本科专业目录》整理得出。如果您需要了解更多详细信息，请告诉我