如果您想在运城学习做蛋糕，以下是一些建议的培训机构：

港焙西点蛋糕培训学校

提供10天的【蛋糕裱花创业全能班】

适合零基础学习，小班教学，包教包会

附创业指导课程，适合想要开店的人群

酷德烘焙培训

正规的西点培训学校

开设专业的烘焙甜品培训班，全日制和选修课程

注重实操，学会为止

百甲蛋糕培训学校

提供实地参观考察

有许多通过学习蛋糕技术获得高薪就业的实例

新东方蛋糕烘焙培训

拥有专业的师资团队和丰富的实践经验

提供广阔的就业前景

山西新东方烹饪学校

教学课程丰富，包括面团整形、裱花、奶油裱挤等

您可以根据自己的需求、时间安排和学习偏好，选择合适的培训机构进行学习。建议实地考察或联系学校了解更多详情。