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义乌的糕点种类繁多,具有地方特色,以下是一些义乌著名的糕点:
东河肉饼:
以鲜香、油而不腻、色泽光亮著称,是义乌市小吃中的一绝。
义乌红糖烧饼:
外皮酥脆,内部填充红糖馅料,烘烤后香甜可口。
义乌红糖麻花:
用甘蔗汁熬制的红糖裹起来,外脆内酥,甜而不腻。
稠城回回糕:
具有独特的风味,是当地的传统糕点之一。
佛堂千张面:
一种传统的面食,以其细腻的口感和独特的风味受到欢迎。
义亭油酥:
制作精细,味道独特,是当地的传统小吃。
荞麦老鼠:
一种传统小吃,口感独特,甜而不腻。
糖饧:
一种传统的甜品,口感香甜,是当地人喜爱的食品之一。
义乌南枣:
口感甘甜,色泽红润,是传统手工制作的特产。
芝麻糖、花生糖:
具有香、甜、松、酥的特点,是义乌人喜爱的传统名点。
这些糕点反映了义乌的饮食文化和地方特色,是游客品尝当地美食的好选择