甜点的分类方式有很多，以下是一些常见的分类方法：

按地域分类

中式甜点：如姜撞奶、糖水、芝麻糊、龟苓膏等。

西式甜点：如蛋糕、冰淇淋、曲奇、苹果派等。

日式甜点：如大福、草饼、蕨饼等。

港式甜点：如西米露、杨枝甘露、砵仔糕等。

韩式和台式甜点：如台式奶茶、五月树布丁等。

按原材料分类

巧克力甜点：如巧克力蛋糕、巧克力慕斯等。

水果甜点：如水果蛋糕、水果冰淇淋等。

奶制品甜点：如布丁、奶昔、双皮奶等。

按制作方法分类

蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等。

饼干类：如曲奇、酥皮饼干等。

派类：如苹果派、香蕉派等。

按口味分类

甜味：如草莓味、巧克力味等。

酸味：如柠檬味、醋味等。

苦味：如咖啡味、茶味等。

按点心温度分类

常温点心：如蛋糕、饼干等。

冷点心：如冰淇淋、冰沙等。

热点心：如热巧克力、热汤等。

按用途分类

零售类点心：如超市销售的各类甜点。

宴会点心：如婚礼、派对等场合提供的甜点。

自助餐点心：如自助餐厅提供的各类甜点。

按厨房分工分类

面包类：如面包、蛋糕等。

糕饼类：如月饼、饼干等。

冷冻品类：如冷冻蛋糕、冰淇淋等。

这些分类方法可以帮助我们更好地理解甜点的多样性和丰富性。