在厦门，如果您想学习德语，以下是一些您可以考虑的培训机构：

三余思小语种学校

提供法语、德语、日语、韩语、西班牙语等欧亚小语种培训项目。

拥有年轻高水准的教师队伍，多数为海归硕士。

IDIC小语种

提供日语、韩语、粤语、德语、法语、西班牙语、意大利语等培训。

柠檬小语种

开设有日语、韩语、法语、西班牙语、德语、意大利语、俄语、葡萄牙语、泰语等多个小语种课程。

朝日教育

成立于2005年，是厦门市思明区教育局批准设立的正规外语教育机构。

玛思特尔

提供专业的德语培训，有零基础A1班、A2班、B1班、B2班等不同班型。

授课方式包括小班教学和一对一VIP授课。

欧风小语种培训学校

成立于2004年，提供法、德、西、意、葡、阿等专业欧洲语系语言培训服务。

在选择培训机构时，您可能需要考虑的因素包括课程内容、师资力量、教学方法、费用以及上课的便利性。建议您根据自己的具体需求和条件，对比不同机构的课程和服务，选择最适合您的培训机构。