学习制作披萨的技术费用因多种因素而异，包括地区、培训机构、课程时长及内容等。根据提供的信息，以下是费用的大致范围：

专业培训班：费用通常在2万元左右，可以学习到满足客户需求的披萨制作技术。

培训机构：学费一般在1000元到3000元之间，具体费用取决于培训机构和课程内容。

食尚香小吃培训学校：提供披萨技术，收费可能仅需几千元，并提供理论+实操培训。

线上课程：费用较低，一般在几十到几百元之间。

私人教练：费用可能较高，根据教练的经验和专业水平，每小时收费可能在几百元左右。

请注意，这些信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询具体的培训机构以获取最新的费用信息