保税港区需要的人才类型较为广泛，根据提供的信息，可以概括为以下几类：

教育人才

包括高水平教师以及教职工，以满足教育事业的需要。

科技人才

包括创新创业领军人才、青年创新人才培育人选、科技研发人才等，以支持科技创新和高质量发展。

食品安全检测技术人才

特定领域的专业人才，如高级工程师，以支持食品安全检测技术研究院的工作。

企业经营管理人才

创新创业领军人才经营管理项目人才，以支持企业的经营管理。

其他特定领域人才

包括国家级人才计划人选、科技创新项目人才、创业领军项目人才等。

海外顶尖人才

包括全日制博士研究生、不超过一定年龄的全日制硕士研究生及本科生，以及诺贝尔奖获得者、国外院士专家等，以引进海外顶尖人才。

保税港区的人才政策旨在吸引和培育各类人才，以促进区域内的经济和社会发展。