学习烘焙的途径有多种，以下是一些你可以考虑的选项：

专业烘焙培训学校

新东方烹饪培训学校：提供蛋糕烘焙培训班，课程包括西点创业班、就业班等。

北京haollee烘焙学堂：提供专业的烘焙技术教学。

欧米奇全国连锁培训学校：提供多元化的烘焙课程。

上海飞航西点培训学校：提供西点烘焙培训。

王森咖啡西点西餐学校：提供烘焙相关的课程。

蓝带国际学院：提供国际标准的烘焙培训。

线上课程和教程

网络上有许多烘焙教程和在线课程，适合自学。

烘焙店学徒

可以选择在当地的烘焙店做学徒，从实践中学习。

职业顾问和一对一咨询

一些培训机构提供职业顾问服务，可以帮助你规划学习路径。

选择学校时，可以考虑师资、口碑、课程设置、教学环境等因素。同时，许多学校提供试学课程，你可以先体验课程内容，再决定是否报名学习。