双鸭山的小吃培训选择中，以下是一些推荐：

食尚香小吃培训学校

特点：提供职业技能签定证书考核，是中国餐饮技能培训受欢迎单位，有雄厚的师资组合。

名吃汇小吃培训学校

特点：零基础包教包会，收费门槛不高，提供宾至如归的学习体验，适合创业，特别是早餐店。

港焙西点学校

特点：专注于中式糕点培训，提供食材和实操机会，帮助学员后期高薪就业或创业。

名吃汇辣烫

特点：注重味道，适合想要投资创业的人士。

选择适合自己需求和预算的学校进行培训是关键。建议实地考察和比较不同学校的服务、课程内容以及师资力量，以做出最适合自己的选择。