烘焙师培训的费用因地区、培训机构、课程内容、学习时长等因素而异。根据提供的信息，以下是培训费用的大致范围：

短期班（1-3个月）：费用大约在4000-7000元之间。

长期班（半年到1年左右）：费用通常在1万元以上。

特定情况下，如7天至15天的速成班，费用可能在1-1.5万元之间。

如果学习更全面的烘焙知识，费用可能更高，达到数万元。

对于有基础的学员，费用可能会相对较低，因为可以更快上手。

对于零基础的新手，系统培训的费用会更高。

请注意，这些费用仅供参考，具体费用需要根据您选择的培训机构和课程内容进行详细咨询。