燕山大学材料科学与工程学院设有多个本科专业方向，其中包括材料物理、材料化学、材料学和材料加工工程。根据提供的信息，以下是几个重点方向：

材料学专业：

这是燕山大学材料科学与工程学院的重点学科，具有强大的研究实力，尤其在硬度、韧性、导电性、磁性等基本物性方面有较高的学术声誉。

高分子材料与工程专业：

该方向依托于河北省唯一的国家重点实验室，亚稳材料制备技术与科学实验室，承担国家级项目，研究透彻，就业前景良好。

金属材料专业：

金属材料专业毕业生非常抢手，就业范围广泛，就业机会丰富。

材料加工工程：

包括铸造、锻压和焊接等方向，模具设计方向的就业形势良好，许多机械类和汽车行业对模具设计人员有较高需求。

选择哪个方向最好，需要根据个人的兴趣、职业规划和未来发展需求来确定。建议进一步了解各个方向的具体研究内容、就业前景以及个人兴趣，以便作出最适合自己的选择。