学习淮南牛肉汤，你可以考虑以下几个选择：

淮南本地培训机构

淮南作为牛肉汤的发源地，拥有多家专业的培训机构，提供正宗的淮南牛肉汤制作技艺和配方。

专业餐饮培训学校

如佳茂餐饮牛肉汤培训学校、安徽新东方美味学院等，这些学校拥有强大的教师团队和丰富的教学经验，提供全面的培训服务。

综合餐饮品牌机构

如品味轩餐饮牛肉汤培训，提供项目技术研发、品牌包装、营销策划等全产业链服务。

实地考察

在淮南实地考察，尝试多家牛肉汤店，选择口味和服务最好的店铺进行学习。

选择学习地点时，可以考虑学费、师资、教学方法、实践机会、个性化教学服务以及是否提供就业或创业支持等因素。希望这些建议能帮助你找到适合学习淮南牛肉汤的地方