当企业销售礼品卡时，会计处理应遵循以下步骤：

入账

当礼品卡被销售时，会计分录为：

借：银行存款/库存现金

贷：预收账款

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礼品卡赠送或使用

当礼品卡被赠送或使用时，会计分录为：

借：预收账款

贷：主营业务收入

应交税费-应交增值税-销项税额

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核销

如果礼品卡没有销售活动，需要及时将预收账款核销到其他相关科目上，作为礼品卡的减值处理，并最终核销到利润科目上。

税务处理

根据相关税法规定，礼品卡销售可能需要缴纳增值税，具体税率和计算方法应根据当地税法规定执行。

记录和报告

所有会计分录应准确记录，并在财务报表中适当反映，确保符合会计准则和税法要求。

请根据具体情况调整上述会计分录，并咨询专业会计师或税务顾问以获得更详细的指导。