浙江旅游职业学院拥有多个专业，其中一些专业被认为是王牌专业，具体包括：

酒店管理专业：

培养学生具备酒店管理、市场营销、人力资源管理等方面的能力。

旅游管理专业：

培养学生掌握旅游企业管理、旅游市场营销、旅游资源规划等能力。

烹饪工艺与营养专业：

培养学生具备烹饪技能、食品营养学知识和餐饮管理能力。

旅游英语专业：

培养学生具备英语语言能力，并能掌握旅游行业英语的专业术语和表达方式。

导游专业：

培养学生掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能。

会展经济与管理专业：

培养学生具备会展策划、管理等方面的能力。

空中乘务专业：

培养学生具备空中乘务相关知识和技能。

国际邮轮乘务管理专业：

培养学生具备国际邮轮乘务相关知识和技能。

民宿管理与运营专业：

培养学生具备民宿管理和运营方面的知识和技能。

电子商务专业：

培养学生具备电子商务相关知识和技能。

研学旅行管理与服务专业：

培养学生具备研学旅行管理和服务的能力。

智慧旅游技术应用专业：

培养学生具备智慧旅游技术应用方面的知识和技能。

休闲服务与管理专业：

培养学生具备休闲服务与管理方面的知识和技能。

智慧景区开发与管理专业：

培养学生具备智慧景区开发与管理方面的知识和技能。

请注意，专业的选择应结合个人兴趣和职业规划，以上信息仅供参考，具体选择时应以学校最新公布的信息为准。