在杭州，如果你想学习烘焙，以下是一些推荐的学校：

杭州新东方烹饪学校

提供多种蛋糕培训课程，包括蛋糕制作、面包制作、甜品制作等。

有针对不同水平和需求的班级，如兴趣班、专业班和创业班。

杭州千味职业技能培训中心

拥有经验丰富的师资队伍和先进的教学设备。

提供多种蛋糕培训课程，满足不同需求的班级。

杭州艺果烘焙学院

拥有宽敞明亮的教学环境和先进的教学设备。

提供多种蛋糕培训课程，包括蛋糕制作、面包制作、甜品制作等。

杭州王森咖啡西点西餐学校

专业西点烘焙培训学校，提供实操课程，学生可独立操作整个过程。

拥有来自海内外雄厚的师资力量，并在各大比赛中多次收获优异成绩。