中国船舶和航海教育领域有多所知名的院校，以下是部分主要院校列表：

大连海事大学- 211工程、双一流建设高校，以航海技术和轮机工程为著名专业。

上海海事大学- 以航运、物流、海洋为特色学科的综合性大学，航海技术专业为国家级特色专业。

哈尔滨工程大学- 拥有船舶与海洋工程等相关学科。

华中科技大学- 设有船舶与海洋工程专业。

江苏科技大学- 拥有船舶与海洋工程等相关学科。

武汉船舶职业技术学院- 专注于培养船舶行业人才。

中国海洋大学- 拥有船舶与海洋工程等相关学科。

天津理工大学- 提供船舶与海洋工程等相关专业的教育。

青岛科技大学- 拥有船舶与海洋工程等相关学科。

集美大学- 以航海教育著称。

这些学校提供不同层次的教育，包括高职教育和本科教育，旨在培养从基础船员到高级船长的各类人才。您可以根据自己的兴趣和职业目标选择合适的学校进行深入学习