蛋糕胚在常温下一般可以存放1-3天。以下是具体的保存建议：

常温保存：

蛋糕胚在常温下可以保存1-2天。

冷藏保存：

如果需要延长保存时间，可以将蛋糕胚放入冰箱冷藏，这样可以保存3天左右。

避免室温过长：

不建议将蛋糕胚长时间放置在室温下，因为可能会导致奶油融化或变质。

密封保存：

如果计划在常温下保存超过一天，建议将蛋糕分装进密封袋中，以减少细菌和水分侵入的风险。

请注意，这些建议适用于一般情况，具体保存时间可能因蛋糕的具体成分和制作方式而异。