在长沙，如果你想要尝试正宗的瓦罐汤，以下是一些推荐的地方：

坡子街红梅冷饮店

提供一般酒店和商店都能找到的瓦罐汤。

复兴街上有专门做酸梅汤的店铺，味道也很好。

芙蓉路上的瓦罐汤店

这家店的瓦罐汤浓郁，在长沙已经开了很长时间。

地址：湖南省长沙市雨花区芙蓉中路三段469号（近脑科医院）。

正浩猪肚鸡

地址：黄兴北路68号近基督教堂（中山亭店）。

德庄火锅

德庄火锅以三宝“毛肚、德庄汤、德庄酒”闻名。

地址：三王街上味舫大厦3楼（火宫殿旁）。

四方坪店的柴味鱼

地址：学堂园路万煦园后门。

此外，如果你对瓦罐汤的制作技术感兴趣，可以考虑去长沙食禄鼎参加江西瓦罐小吃培训，那里有好的口碑和技术