学习锅贴馒头技术，你可以考虑以下几个途径：

专业烹饪学校

选择具有丰富实战经验的老师，他们不仅教授制作技巧，还能分享行业经验。

课程内容应包含基础知识、发酵技巧、不同口味馒头制作等。

连锁培训机构

如食尚香，提供专业的锅贴技术培训，并有创业指导服务。

地方特色培训中心

如中华小吃培训中心，提供手把手教学，适合初学者。

线上自学平台

对于有一定基础的学员，可以选择在线课程进行自学。

实地考察

选择办学经验丰富、品牌知名度高的培训机构进行实地考察。

关注优惠活动

部分培训机构可能会提供优惠活动，如学一送一等，可以关注相关信息。

选择培训机构时，建议关注师资力量、课程内容、实操机会以及是否提供创业指导等因素。同时，考虑自己的学习需求和基础，选择最适合自己的学习方式。