贺州学院拥有多个王牌专业，以下是一些备受认可的专业：

通信工程- 专业的通信工程在业内具有较高的知名度和影响力。

食品科学与工程- 该专业在广西地区排名不错，并且有与大连工业大学联合培养硕士研究生的机会。

旅游管理- 该专业是贺州学院的特色专业之一，并且有国家级一流本科专业建设点。

环境设计- 环境设计专业在业内也有一定的知名度。

广播电视编导- 该专业在业内具有较高的知名度。

小学教育- 教育学专业在广西地区具有很高的声誉。

工程管理- 工程管理专业在业内也有一定的知名度。

应用化学- 化学工程与工艺专业在广西地区具有较高的知名度。

土木工程- 土木工程专业在业内也有一定的知名度。

社会体育指导与管理- 该专业在业内也有一定的知名度。

请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所变动，建议以贺州学院最新公布的信息为准。